流氷観光のススメ

網走の流氷観光砕氷船「おーろら」での流氷クルーズ。一番安全に、流氷を間近で感じたいならコレ。
晴れていると知床連山、運がよければ氷の上でたそがれるトドやアザラシ、オジロワシに遭遇できかなり楽しい。
乗客の皆さんはベストショットをおさめようと必死！押され負けしないように。船体は昭和レトロなオモムキ。

ひとくちに流氷観光と言っても、地域によって特色は違います。
紋別は「流氷砕氷船ガリンコ号２」があり、斜里では「流氷ウォーク」が代表的。
わりあい流氷の密度がうすい網走や紋別では航海に適していて、知床半島の付け根にある斜里は
「流氷のたまり場」のようになっているので船はおろせないものの、実際に歩いて流氷の迫力を体感できマス。
※参考：SHINRA社長の流氷コラム「紋別や網走とは違うぜ！」

個人的には流氷ウォークがおすすめ。最果て感がハンパないです。

←流氷の上でテンションMAXの外国人報道クルーたちと。ひゃっほーい。
流氷で真っ白に埋められた日の海は、一見ロシアまで歩いていけそうだけど、ちゃんとガイド同行・ドライスーツ着用じゃないと危ない！
とんねるずの全落オープンみたくなりますヨ。

流氷初接岸アーカイヴ

オホーツク海の冬の使者、流氷が接岸しました。
接岸初日は、なるたけ写真を撮ることにしているけれど、今年はまだ…。
過去の初日フォトを紹介します。

2009年２月。流氷に大喜びの、名も知らぬ恋人たち。

二人はこの日のことを、けして忘れないでしょう。

2010年２月、ウトロ・プユニ岬付近から眺める。
流氷本体から離れた砕け氷が先に接岸し、海面にマーブル模様を描く。

枕ロール

ブログタイトル「さいはてダイアリー」なのに、半径10ｍダイアリーに化しつつあります。（時々さいはてに戻ります）
サイドバー（右側）にipod風の音楽プレイヤーを設置してみました。今回はキリンジづくしで選曲。
中身は不定期で入れ替えようと思います。
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デジカメからのお蔵出し。ロールケーキを作ってみましたよ。
スポンジ生地はクッキング・ユニットも主宰するスーパーOL、K嬢によるもの。厚さ、柔らかさ。プロの仕事です。
巻く前は幼児の座布団ぐらいデカイぞ。俄然テンションが上がります。

生地を巻く前に、ひび割れ防止のためシロップを塗る。これは缶詰フルーツのシロップを活用。なるほど。
左官屋気分で生クリーム。確か、植物性と動物性を６：４で混ぜると良い塩梅だそうです。

早くも本日のハイライト。缶詰フルーツなどを散らかします。赤、緑、黄色。配色はバランス良く。
美しい。もうこのまま食べちゃってもいいんじゃないかな。

という誘惑に打ち勝つべく、のり巻きの要領で巻くべし、巻くべし。この時、けして迷ってはいけない。

…迷ってしまった結果、ちょっとだらしない風体に。
座布団生地２枚分を巻いて切り分けた結果、スゴイ量になった。お殿様の枕みたい！
味は文句なし。動物性をブレンドしたクリームのまろやかさに、フルーツの酸味がアクセントになっている。
また食べたい。でも作るのちょっと大変。

BOOK MARK
■安全ちゃんの肉食宇宙
　カリスマブロガー・安全ちゃん（美女）が独特の文体とシズル感たっぷりの写真で
　毎回食欲をそそる肉料理を紹介しています。料理初心者にもオススメ。
　単なるレシピ紹介に終わらない、ほとばしる文才。匠の技を感じさせます。
■ものすごく簡単な自家製スポーツドリンクの作り方
　夏に重宝しそう。ライフハッカーは、このような目からウロコ・レシピがたくさんあって素晴らしい。

手仕事フォーラムのカレンダー

手仕事フォーラムのカレンダーが届いたー！
盛岡在住の型絵染（＝かたえぞめ・和風ステンシルかな）作家、小田中耕一さんのオリジナルです。
月ごとにガラス職人さんや織り職人さんなど手仕事をモチーフにしたイラストが描かれており、大変可愛らしい。

色使いが、とっても素晴らしい。茶や緑のアースカラーの中に鮮やかな朱色が差し色になって、目を引きます。Ａ２判、300えん。｢現代日本手仕事地図」も気になるところ。
銀行やクルマ屋さん、コンビ二などの企業カレンダーも最近はかわいくなってきましたが。アナログ感を残したものに惹かれてしまう。

BOOK MARK
■アトリエ・トムテのカレンダー（via.あさひかわ新聞）
　旭川近郊の絵本作家と、ハンディを持つ人たちが集うアトリエ・トムテ（美瑛町）のオリジナルカレンダー。
　アウトサイダー・アートとプロ作家さんの幸福なコラボレーション。
　過去にお取り寄せしたことあるのですが、バックナンバーもったいなくて捨てられやしない。
■カレンダー2011 野川かさね 山の時間
　山ガールのお友だちにいかが。山、そのものズバリを撮っていなところが好きです。
　アウトドアに関するトリビア付き。カレンダー作りたくなってきた。

あけましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年の年賀状写真は、５月に雨上がりの農道で遭遇したハプニング。鳥たちの通せんぼ！
知床博物館さんによると、ユリカモメの仲間らしい。

お友だちの年賀状も何枚か作りました。
左は農家兼、木炭職人Ｕさん宅のお年賀写真。炭焼き窯をメインに…とのご注文。
畑のど真ん中にデンと構えた自慢の窯は1985年製だそうで、丸太がそのまま縦に入ってしまうくらい大きい！

この規模の炭窯は全国的に見ても少ないのでは。
炭窯の作り方（森のまなびやさん参照）を見ると、たいそう手間がかかるものなのだなあー。
炭焼き作業は、火を入れて温度を上げた後は蒸し焼きの状態で、出てくる煙の色と温度で焼け具合を見極める！
まさに勘が頼り。現在、職人さんは道内で50人程度しかいないそうな。

BOOK MARK
■おせちもいいけど「極道めし」はいかが？
　受刑者たちが食の思い出を語る、異色グルメ漫画「極道めし」が映画化。
　同じくムショグルメ漫画の傑作に「刑務所の中」（映画も素晴らしい）がありますが、極道めしは
　「思い出の食べ物に関するエピソード」を語るのが中心だそう。試し読みできます。
■めちゃかわゆい昔々の兎年年賀状コレクション（via.蜂womanさん）
　ユーモアとラブリーは時代を超える。ここでもっと見られます。